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自制麻辣猪软骨铁盘焗饭,只需拌一拌,搅一搅,又香又软太好吃了

作者:发布时间:2019-04-15 16:57

原标题:自制麻辣猪凯发k8软骨铁盘焗饭,只需拌一拌,搅一搅,又香又软太好吃了

麻辣猪骨,精选优质猪软骨,猪软骨经过长时间的炖煮,使之里面的软 骨酥软而不烂,从而吃起来肉中带着点儿脆劲儿。猪软骨加配上四川菜常用味道麻辣味,麻辣味厚,咸鲜而香,味道更加美味。

一、麻辣猪软骨铁盘焗饭

主料: 麻辣猪软骨170g(1包 ) 白酱60g(半包)

辅料: 混合芝士40g(1/5包) 青红椒适量 玉米粒适量

制作工艺:

1.料理包放入开水中带包装水煮加热10分钟

2.加热好的料包剪开倒在米饭上

3.拌好的米饭在烤盘里铺均匀

4.白酱均匀的撒在米饭上

5.依次撒上青红椒玉米粒后在表面覆盖上芝士

6.烤箱调上下火220℃烤15分钟

7.烤好后取出即可享用

 二、家酱炒猪软骨

主料:猪软骨(3人份) 青椒2个 圆葱一个

制作工艺:

1.将猪软骨加入料酒、少许盐、少许酱油、葱姜腌制片刻,青椒,圆葱切丁备用

2.炒锅中加入油,等油7分热时,倒入腌制过后的软骨爆炒,炒到边边上有点发黄

3.捞出,不用洗锅,直接加入青椒以及圆葱爆炒,炒到软后,再放入软骨一起翻炒几下,加入酱油,豆瓣酱,老干妈辣酱,冰糖(7到8粒)调味,加入少许水,搅拌均匀后,盖上锅盖闷烧2分钟左右,收汁起锅!

以上就是猪软骨焗饭的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言鞋铺:LV6221716,你的关注与评论就是动力。

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